ふぐ

日本人はふぐを食べます。ただし、ふぐの特定部位には毒があるので専門の資格を持った人が解体します。

例えばふぐの刺身は独特の弾力があり、とても美味です。

また、ふぐを使った鍋料理はふぐちりと呼ばれ、これまた美味です。

ふぐの本場として有名なのは、福岡県や山口県です。

ただし、フグは高級食材なので、多くの日本人には本格的なふぐ料理を食べる機会はあまりありません。