梅干し 梅は日本では親しまれているフルーツです。ただしデザートではなく漬物としていただきます。 梅を塩漬けにしたものが「梅干し」で、ご飯との相性がよく、おにぎりの具として一般的です。 梅干しには殺菌効果もあるので、作り置きする弁当にもよく入れます。 関連