海苔

和食には海苔が付き物です。例えば、おにぎり、巻き寿司、寿司の軍艦巻きなどでよく使われます。海苔はある種の海藻を紙状に伸ばして乾燥させて作ります。

Nori, 海苔

なお、西洋の人は海苔を消化する酵素を持っていないようです。でもまあ排出されるだけですね。

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