蕎麦

蕎麦も日本の伝統的な麺料理です。蕎麦の実の粉から作ります。

蕎麦はうどんと同じく熱いスープに入ったものを食べる方法と、ざるに盛られた冷たい蕎麦を小さな器に入った「つゆ」に浸す食べ方が一般的です。

Hot soab、暖かい蕎麦
蕎麦も炭水化物ですが、タンパク質と食物繊維が多いので、うどんよりも少しヘルシーな食べ物とされています。

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